山形県内の有機農業・環境保全型農業を実践する
農家さんとその活動を紹介しています。

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活動レポート

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イオンモール天童でのオーガニックマルシェの画像

「山形県産オーガニックマルシェ in イオンモール天童」第2弾を開催しました!!

平成30年11月11日(日)イオンモール天童のグリーンコートで「山形県産オーガニックマルシェ」の第2弾を開催しました!!
山形おきたま産直センター(南陽市)さんは、有機栽培葉付きにんじんや有機栽培米(つや姫、雪若丸、コシヒカリ、ひとめぼれ)を販売♪ にんじんが葉っぱ付きなのは新鮮な証拠です♪ にんじんの葉を食べたことがない方向けに、にんじんの葉っぱレシピも紹介してくださいました☆
庄内協同ファーム(鶴岡市)さんは、有機栽培白切餅、玄切餅などを販売♪ 匠の今野裕之さんも一緒にPRしてくださいましたよ☆ 有機栽培餅はピザやグラタンなど楽しい創作料理レシピも紹介してくださいました☆ 買ってくださった皆さんにおいしく食べてほしいですね☆
旨みのぎゅっとつまった南陽産オーガニック野菜を買うことができるこのチャンスをお見逃しなく!!…

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有機農業・環境保全型農業に
ついて

環境にやさしい農業を
目指して

生きものを育む土づくりを行いながら、化学肥料・化学合成農薬の低減による農産物の生産を目指す「環境保全型農業」。
山形県の農業は、最上川をはじめ豊かな自然環境の恵みを受け発展してきました。近年、地球温暖化の更なる進行にともない環境に対する負荷の軽減が求められていることや、安全・安心な農作物を求める消費者のニーズに応えるためにも、これまで以上に環境にやさしく自然と共生する農業に取り組んでいく必要があります。