やまがた有機農業の匠

山形県では、有機農業の取組みを一層拡大するため、長年にわたり有機農業を実践してきた熟練農業者を「やまがた有機農業の匠」として認定する制度を、平成29年度に創設しました。
「やまがた有機農業の匠」には、新たに有機農業に取り組む農業者に対し、栽培技術や経営指導などの身近なサポート役として支援いただくとともに、県が進める有機農業の技術開発や情報発信などの取組みにも御協力をいただきます。
下記の「認定者一覧」では、県が認定した匠19名を紹介しています。
匠に相談を希望される方は、「連絡先」に記載のある農業技術普及課まで御連絡ください。

有機農業の匠 認定者一覧

村山地域

最上地域

置賜地域

庄内地域

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「やまがた有機農業の匠」認定制度について

１）目的
有機農業を実践する熟練農業者を「やまがた有機農業の匠」として認定し、地域の有機農業を先導する指導的な農業者として、これまで培ってきた知識、経験、技術を活かし、新たに有機農業に取り組む農業者に対してきめ細かな指導や助言を行うことで、安心して有機農業に取り組むことができるサポート体制を構築する。

２）役割
（１）有機農業の技術や経営等の指導、助言
（２）地域で開催する研修会等の講師
（３）新たに有機農業に取り組む農業者の研修の受入れ
（４）県が進める有機農業施策への協力　等

３）認定要件
（１）概ね10年以上有機農産物を生産し、販売実績を有する農業者
（２）有機JASの認定を受けている農業者
（３）地域の中核的な有機農業実践者であり、地域で取組みが認知され評価を得ている農業者
（４）新たに有機農業に取り組む農業者へ指導的役割を果たすことができる農業者

匠の声（インタビュー記事）

石井 昭一 さん（新庄市）

これからは、有機農産物を食べる間口やハードルが下がるようにしていきたいと思っております。例えば、「亀の尾」という米も作っていますが、販売する際には親しみやすいパッケージやネーミングを心掛けています。漫画を作成し配布したりもしています。また、ネット等でのブランド名を自分の名字とかけて「おいしいファーム」と名付けたりもしています。
先日行われた「日本『酒』女子大学」というイベントで、山田錦と亀の尾を食べ比べする企画があったのですが、そこでも私の亀の尾を使用していただきました。まず日本酒のお米についての物語に関心をもってもらい、購入してみたら原料が「有機米」で、環境にも配慮した栽培であることを分かってもらえればいいと思っています。
年に一度、山形県有機農業者協議会で主催している「オーガニックフェスタ」も、消費者に親しみをもってもらう仕掛けとしてとても大事なものです。
今後ともいろんな角度から、皆様に有機農産物をアプローチしていければと思っております。

渡沢 賢一 さん（南陽市）

有機農業を始めたのは40年前ですが、時を経て「有機農業の推進に関する法律（平成18年制定）」により有機農業の推進が法律で位置付けられました。そして今般、「やまがた有機農業の匠」認定制度が創設されたのは感慨深いものがあります。
作る人・食べる人、双方のことを考え先輩達が有機農業を始めました。その地域で作ったものをその地域で食べて、健康に暮らすことが大切であり、子どもたちにもそのおいしさを知ってもらうため、学校給食の食材として有機農産物を使ってもらえればと思っています。有機農業は生産者、食べてくれる人、支えてくれる関係者の3者が協力してやっていかなくてはいけません。これからも先輩たちから受け継いできた技術や思いを伝承していきたいと思います。

志藤 正一 さん（鶴岡市）

「やまがた有機農業の匠」、この名前に恥じないように担い手を育てる環境つくりに尽力していきたいです。
山形県有機農業者協議会が結成されて10年になります。安心でおいしい農産物を作ること、そして仲間を増やす活動を続け、最終的にはすべての市町村に有機農業の推進協議会を作ることが目標です。しかしこれまで取り組んできて、結果的には思うように仲間が増えていかないのも現実です。
ヨーロッパの国々では農業全体の７～15％で有機農業が行われていますが、日本では0.5％です。日本における有機農業は特定の人が生産して、それを特定の人が食べていると思われがちな面があります。これを打開していくためには、広くいろいろな人たちに情報発信して理解を深めてもらう活動が必要です。例えば、学校給食に有機農産物を取り入れてもらうこともインパクトのある活動だと思います。
有機農産物は特別なものではなく、それを食べるのが当たり前になって、有機農業に取り組みやすい雰囲気が広く浸透していくよう力を入れていかなければならないと思います。